Qattiq ichimliklar mahsulotining xususiyatlari

Qattiq ichimliklar o'zining ko'chmaligi, saqlash qulayligi, kichik o'lchami, oson tashishi, qulay iste'moli, boy oziqlanishi, o'ziga xos ta'mi va xilma-xilligi tufayli iste'molchilar tomonidan juda yoqadi. Ammo shu bilan birga, qattiq ichimliklar namlikni singdirish va mog'orlanishga moyil bo'ladi, ayniqsa oqsilga asoslangan qattiq ichimliklarni qayta ishlashda, bu ozgina ehtiyotsizlik tufayli bakteriyalarning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun ishlab chiqarish va qayta ishlash uchun qattiq gigiena talablari talab qilinadi. Bundan tashqari, qattiq ichimliklar tarkibidagi ozuqaviy komponentlar yuqori haroratlarda parchalanish va buzilishlarga moyil bo'ladi, shuning uchun qattiq ichimliklar ichganda 50 daraja atrofida iliq suvdan foydalanish yaxshidir.